Bordeaux concentre une grande partie des richesses culturelles de la Gironde. Au cœur de la ville, le Grand Théâtre domine une vaste place et rappelle l importance de la vie lyrique et théâtrale depuis le XVIIIᵉ siècle. À quelques rues de là, l hôtel de ville et le musée des Beaux Arts rassemblent œuvres majeures et expositions temporaires, tandis que la cathédrale Saint André et l église Saint Seurin rappellent le rôle religieux et historique de la cité. La tour Pey Berland, voisine de la cathédrale, offre un point de vue remarquable sur les toits et sur les quais. En parcourant la ville, on découvre encore la porte de la Grosse Cloche, vestige des anciennes fortifications, la Cité mondiale du Vin, le Conservatoire international de la Plaisance, le Centre Jean Moulin et le Muséum d histoire naturelle. Chacun de ces lieux éclaire un visage différent de Bordeaux, entre commerce maritime, mémoire de la Seconde Guerre mondiale et découverte de la nature.
Au nord de Bordeaux, Blaye s avance comme un verrou sur l estuaire de la Gironde. Sa citadelle domine les eaux et constitue l un des ensembles fortifiés les plus impressionnants de la région. À l intérieur des remparts, ruelles, bâtiments militaires, églises et points de vue composent un petit monde à part, complété par le musée d art et d histoire du Blayais. En face, Bourg sur Gironde, cité fortifiée, serre ses maisons autour du château de la Citadelle qui surplombe le fleuve. Les ruelles pavées, les jardins en terrasse et les façades anciennes évoquent la prospérité des négociants et des marins qui fréquentaient autrefois ces quais.
Dans les environs, Plassac abrite un musée archéologique qui met en valeur les vestiges gallo romains découverts sur le site. Plus à l intérieur des terres, Prignac protège la grotte de Pair non Pair, fameuse pour ses gravures pariétales qui comptent parmi les plus anciennes représentations animales connues. À Vertheuil, l ancienne abbaye et l église romane constituent une autre étape, plus calme, où l architecture monastique dialogue avec les vignes et les bosquets qui entourent le village.
Le Médoc associe paysages viticoles, villages discrets et demeures prestigieuses. À Cussac, le château Lanessan abrite un musée du cheval qui permet de comprendre le rôle de cet animal dans la vie des domaines. Les routes qui sillonnent le vignoble conduisent ensuite vers des grands noms comme Beychevelle et Pichon Longueville Baron, où châteaux et chais se reflètent dans des pièces d eau au milieu des vignes. À Pauillac, la Maison du Vin réunit informations, cave et espace de dégustation pour découvrir les appellations locales avant de partir à la rencontre des domaines voisins.
Sur le littoral, Lacanau se signale par son église et son village ancien légèrement en retrait des plages, tandis que la station balnéaire étend ses maisons, ses villas et ses pistes cyclables entre lac, dunes et forêt. Plus au nord, Soulac sur Mer se distingue par sa basilique romane et par son front de mer qui regarde la pointe de Grave et le phare de Cordouan. Ces lieux marient la présence de l estuaire, du large, des forêts de pins et des vignobles qui ne sont jamais très loin.
Libourne, bastide d origine anglaise, aligne autour de la Tour du Grand Port ses quais, ses halles et ses rues commerçantes. Le musée d archéologie et des Beaux Arts rappelle le passé antique et médiéval de la vallée de la Dordogne. En remontant cette vallée ou en traversant les collines, on atteint La Réole, posée au dessus de la Garonne. L église Saint Pierre et l ancienne maison communale du XIIᵉ siècle témoignent de l importance historique de la ville, tandis que les environs conservent plusieurs moulins fortifiés à Bagas, Loubens ou Pondaurat, comme autant de sentinelles de pierre le long des rivières.
Plus au nord, Créon affirme son héritage de bastide avec sa place centrale, ses arcades et ses rues parallèles. Non loin, l abbaye de la Sauve Majeure se dresse dans un écrin de verdure. Son clocher octogonal et ses chapiteaux sculptés en font l un des grands joyaux romans de la région. En suivant la Garonne, on rejoint Saint Macaire, village médiéval préservé, avec la vieille ville, l ancien relais de poste, les remparts et l église Saint Sauveur. Sur la place du Mercadieu, les maisons anciennes bordent encore l espace où se tenaient marchés et foires.
Au sud de la Garonne, Bazas domine un vallon paisible. La cathédrale Saint Jean, chef d œuvre gothique classé monument historique et inscrite au patrimoine mondial de l UNESCO, occupe toute l attention dès l arrivée sur la place principale. Le musée municipal, installé à proximité, et l apothicairerie de l hôpital Saint Antoine complètent la visite en révélant objets anciens, faïences, pots de pharmacie et archives. À quelques kilomètres, Roaillan conserve une église romane, tandis que, dans les environs proches, se dévoilent de nombreux châteaux discrets au détour des petites routes de campagne.
Bords de Garonne et vallons du Ciron marquent la transition vers Barsac et le Sauternais. Barsac abrite une église du XVIIᵉ siècle et sert de point de départ à un chapelet de domaines renommés. Autour, de nombreux châteaux et chais se visitent, comme Nairac, Rolland, Lafaurie Peyraguey à Bommes, Filhot, Yquem, Suduiraut ou Malle près de Preignac. Chacun possède sa propre architecture, ses rangs de vignes et ses chais où naissent les vins liquoreux dorés qui ont fait la renommée mondiale de cette partie de la Gironde.
En remontant la vallée de la Garonne, Cadillac associe bastide et château du duc d Épernon. Les remparts, la place centrale et la façade du château racontent la puissance de cette famille au temps des guerres de religion. Non loin, le château forteresse des comtes de Benauges, du XIIᵉ siècle, domine la campagne depuis son éperon rocheux. À La Réole, à Saint Macaire et à Villandraut, les façades médiévales ou classiques se succèdent le long des rues étroites. Villandraut présente un château massif, entouré de douves, lié à l histoire du pape Clément V. Roaillan, tout proche, ajoute à cet ensemble une église romane plus modeste mais tout aussi évocatrice du passé rural de la région.
Plus au sud est, Auros surprend avec son château et un musée des voitures à pédales qui fait le bonheur des familles et des amateurs d objets insolites. Dans tout ce secteur, châteaux, moulins, églises et petites curiosités s enchaînent au fil des routes et composent une autre image de la Gironde, plus intime et moins connue que celle du littoral ou des grands vignobles.
Arcachon ajoute au tableau girondin sa dimension maritime. La ville associe front de mer, jetées, quartiers Belle Époque et espaces verts. Le musée aquarium raconte l histoire naturelle du bassin et présente la faune marine locale, tandis que le parc de l ancien casino mauresque rappelle l époque où la station était l un des hauts lieux de la villégiature balnéaire. Depuis la ville, les bateaux gagnent l île aux Oiseaux, les villages ostréicoles ou les cabanes perchées sur pilotis qui ponctuent les chenaux. Plus loin, Gujan Mestras, Lège Cap Ferret et les petites communes du pourtour du bassin complètent cette découverte d un littoral où la lumière et les marées dictent le rythme des journées.